Nagy Noémi: Mindennapi csokoládénk (Vélemény)

Általában ünnepek, születés- vagy névnapok alkalmával találkozunk vele. Ki szerelmi bánatát, más gondját próbálja enyhíteni segítségével, más pusztán élvezetből csemegézik belőle. Az üzletek polcain nagy mennyiségben megtalálható, szinte minden formában: keserű, édes, fehér, forró, levegővel puffasztott. A legolcsóbbtól a legdrágábbig bármelyiket választhatjuk, pénztárcánk szerint.

Most mégis lehet, hogy édes szokásunknak, a csokoládé majszolgatásának búcsút kell intenünk, ugyanis veszélyben a világ kakaókészlete. A kakaócserjéknek nem csak az őket tizedelő betegségekkel kell szembenézniük, hanem a szárazsággal is, ami egyre súlyosabb csapást mér a kakaóültetvényekre. Nem kell teljesen kétségbeesni, van remény. A nagy csokoládégyárak nem hagyják annyiban, harcba szállnak a természet erőivel. Tudósok csapata már elkezdte tanulmányozni a kakaócserjéket, magjaikat osztályozzák és kiválasztják majd a betegségekkel, szárazsággal szemben legellenállóbb fajtát, a kiválasztáskor a hozam is szempont. Az eredmény bárki számára elérhető majd, a gazdálkodók is újratelepíthetik ültetvényeiket, most már a tökéletes kakaócserjével. Örülhetünk: jó eséllyel unokáink is élvezhetik a csokoládé örömeit.